Torta mojada

Tiempo de cocción: 35 minutos

Cantidad: 8 porciones

Dificultad: media

Ingredientes para la Torta mojada:

1 y ½ de azúcar

3 cdas de manteca

4 huevos

1 taza de leche

2 tazas de harina

1 cda de polvo de hornear

½ taza de chocolate en polvo

Nueces y rodajas limón cant. necesaria

Almíbar
1/2 taza de Ron
1 taza de leche
1 lata de leche condensada
200 g de coco rallado

Como preparar una torta mojada

Batimos el azúcar junto con la manteca hasta obtener una masa bien cremosa luego le integramos las yemas y batimos hasta que quede una pasta blanca. Le incorporamos la leche la harina y el polvo de hornear  integrando bien ambas preparaciones.

Aparte hacemos las claras a punto de nieve y se lo integramos  suavemente de toda esta masa separamos 2 tazas en otro bols que le incorporamos el chocolate en polvo. Enmantecamos y enharinamos una tortera habiendo precalentado el horno, colocamos la primera preparación y la segunda la de chocolate se la esparcimos por encima de la masa blanca llevamos a horno por unos 30 minutos.

Para el almíbar integramos el ron, la leche y la leche condensada. Una vez retirada del horno, le vertemos este almíbar y la dejamos enfriar, lo cortamos en cuadrados lo pasamos por coco rallado. También para conservarlos en la heladera se pueden envolver en papel aluminio.