Torta Francesa

Tiempo de cocción: 30 minutos

Cantidad: 8 porciones

Dificultad: fácil

Ingredientes para la Torta Francesa

2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
5 huevos, claras y yemas separadas
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de agua
1 cucharada de esencia de nueces
Margarina y harina para untar

Salsa

1 frasco de leche de coco
1 lata de leche condensada
1 litro de leche

Cobertura

1 lata de leche condensada cocida en olla de presión durante 30 minutos
1 lata de crema de leche
1 taza (té) de nueces molidas

Como preparar una Torta Francesa

En la batidora, batir las claras a nieve. Juntar las yemas, el azúcar, el agua, la esencia, la harina y el polvo de hornear, integrando poco a poco para que todo quede bien integrado.

Colocar en un molde de 20 cm por 30 cm, untado y enharinado, y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palito, salga limpio.

Mezclar los Ingredientes para la de la salsa y colocarlos sobre la torta.

Mezclar los Ingredientes para la de la cobertura (menos las nueces) y ponerlos sobre la torta, de manera uniforme.

Espolvorear las nueces y llevar a la nevera durante dos horas. Cortar en cuadraditos y envolver en papel de aluminio.

Conservar en la nevera hasta el momento de servir.