Entradas con la etiqueta ‘pionono’

Arrollado de chocolate

Preparación del pionono para el arrollado de chocolate. Batir las claras a punto de nieve, agregarles la leche en polvo y mezclar. Incorporar el edulcorante y las yemas. Mezclar suavemente y con movimientos envolventes, agregar la harina tamizada con el cacao.

Torta de frambuesa

Preparación de la torta de frambuesa. Preparar el batido para el pionono. Humedecer con rocío vegetal 3 cuadrados de papel manteca de 23 cm de lado. Colocar en una asadera y esparcir el batido sobre ellos, en forma pareja, colocando la tercera parte en cada cuadrado. Cocinar en horno moderado durante 5 minutos o hasta dorar ligeramente la superficie.

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