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Alcachofas al Microondas

Como preparar alcachofas al Microondas. Separar las hojas más duras de las alcachofas y sus tallos, luego se pueden cortar a la mitad o en tres partes se salan. Se las rebozan con el jugo de limón, las hierbas y el aceite.

Strudel de peras

Preparación del Strudel de peras. Pelar las peras y cortar en rodajitas finas. Cocinar con 1 vaso de agua, el vino, el edulcorante y la cascara de limón hasta que estén tiernas y se haya evaporado todo el líquido.

Torta de frambuesa

Preparación de la torta de frambuesa. Preparar el batido para el pionono. Humedecer con rocío vegetal 3 cuadrados de papel manteca de 23 cm de lado. Colocar en una asadera y esparcir el batido sobre ellos, en forma pareja, colocando la tercera parte en cada cuadrado. Cocinar en horno moderado durante 5 minutos o hasta dorar ligeramente la superficie.

Scones de calabaza

Preparación de los Scones de calabaza. Mezclar la margarina, la ralladura, el edulcorante, el puré y la yema. Agregar la harina y unir sin amasar.

Cuadraditos de limon

Preparación de los cuadraditos de limon. Mezclar la margarina con el edulcorante, la ralladura, la fécula y la harina. Agregar los huevos y formar una masa tierna. Estirar con la mano sobre una fuente de horno cuadrada (de 30 x 30 cm, aproximadamente) humedecida con rocío vegetal.

Frutas glaseadas en crepes

Licuar la leche con la harina, la sal y las claras. Dejar reposar. 1 hora en la heladera. Humedecer una panquequera con rocío vegetal. Distribuir la tercera parte de la mezcla en una sartén de 20 cm de diámetro tratando de cubrir bien el fondo.

Pan de ciruelas

Mezclarla leche tibia con la levadura y 1 cucharada de harina; dejar fermentar. Mezclar los huevos con la ralladura, el edulcorante, la esencia, el coñac y el extracto de malta diluido en 2 cucharadas de leche. Formar una corona con el resto de la harina y la sal. En el centro, volcar la mezcla.

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