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Helados de caramelo

Como preparar helado de caramelo

Batir bien los 2 huevos y agregarles ½ taza de azúcar y 1 ¼ taza de leche cocinar a baño maría, revolviendo constantemente durante unos 4 minutos más o menos o hasta que la crema se adhiera a una cuchara de metal…

Helado de frambuesa

Como preparar helado de frambuesas. Disolver sobre el fuego el azúcar con la leche , enfriar y mezclar con 1 ¼ taza de leche y la crema doble batir lentamente por 3 minutos y luego por 4 minutos rápidamente

Helado de moras

Como preparar helado de moras. Disolver sobre el fuego el azúcar con la leche , enfriar y mezclar con 1 ¼ taza de leche y la crema doble batir lentamente por 3 minutos y luego por 4 minutos rápidamente, luego agregarle el jugo de moras y batir por un minuto más lentamente y por 6 minutos rápidamente.

Helado de chocolate blanco

Como preparar helado de chocolate blanco y nueces. Mezclar las ¾ taza de azúcar con las 2 das de chuño o maicena en frio y agregar revolviendo continuamente 1 taza de leche caliente. Cocinar a baño maría durante 25 minutos revolviendo varias veces mientras se cocina. Combinar con 2 yemas y cocinar 5 minutos más sin dejar de revolver.

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