julio 27th, 2010 
Cristina 
Mezclar bien la manteca blanda, el azúcar,el huevo y la leche una vez bien amalgamados todos los ingredientes le agregamos la harina cernida, el polvo de hornear y la sal mezclándolo todo bien después agregarle la cascara de naranja y las pasas.
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Galletas de azucar
Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes la manteca, el azúcar, las yemas y la vainilla. Agregar de a poco y mezclar con los dedos la harina. Trabajar la masa bien y darle color si se desea.
Galletitas de manteca
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una pasta bien cremosa, añadir a esta mezcla el huevo la leche y la vainilla y seguir batiendo hasta que queden integrados todos los ingredientes. Cernir aparte la harina, el polvo de hornear y la sal después integrar de a poco a la primera preparación. Si se desea integra nueces.
Galletitas americanas
Batir bien la manteca hasta que nos quede blanda e irle agregando el azúcar y seguir batiendo hasta obtener una pasta a esta mezcla agregarle el huevo, la leche y la vainilla.
Cernir y agregar a la primera preparación la harina, la sal y el polvo de hornear.
Colocar sobre chapa enmantecada por cucharitas. Y hornear unos 10 a 12 minutos en un horno de 375 grados.