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Pollo con frutas

Sellamos las patas de pollo en una sartén antiadherente con un poco de roció vegetal y reservar. colocar en un cacerola las castañas en almíbar escurridas las manzanas, el azúcar rubia la canela y los damascos secos, previamente macerados en el oporto caliente.

Tapar y llevar a un fuego suave y cocinar durante unos minutos hasta que las frutas estén al dente.

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