Lo primero que debemos de preparar es cocinar las papas con su piel una vez tiernas y frias las pelamos y cortamos en cubitos.
Cocinamos los huevos de gallina una vez cocinados los retiramos y los enfriamos y los cortamos en rodajitas, mientras tanto separamos las hojas de endivias y los centros de lechuga.
Primero debemos tomar el jamon y cortarlo en tiras del mismo grosor, también de la misma forma el queso una vez pronto esto lo dejamos en una platina.
Continuamos lavando con mucho cuidado la lechuga, luego la escurrimos bien y la cortamos, de la misma forma que cortamos el jamon y el queso en tiritas.
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julio 17th, 2010 
Cristina 
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