Entradas con la etiqueta ‘carne’

Lasañas de berenjenas y carne en salsa de queso a la pimienta

Como prepara lasaña de berenjena y carne en salsa de queso a la pimienta. Cocemos las berenjenas en el microondas, para ello las envolvemos en papel film transparente, durante 5 minutos a máxima potencia. Las dejamos reposar y cortamos en rodajas y condimentamos.

Bifes a la criolla

Como preparar bifes a la criolla. Se cortan los bifes y se salan, se pone en una cazuela una camada de bifes rociada con aceite otra de rebanadas de papas, tomates, cebollas, morrones, condimentando.

Lomo relleno

Como preparar un lomo relleno. Abrir la parte del centro con la ayuda de un cuchillo de punta, dejando un hueco de tres dedos aproximadamente. Sazonar el interior con sal y pimienta. La parte de carne extraída picarla bien fina, mezclarle las ciruelas enteras las vainillas y los huevos. Rellenar la carne coser los extremos y atarla con piolín dándole buena forma.

Lomo gratinado

Como preparar lomo gratinado. Condimentar el lomo con sal, perejil, pimienta y el jugo de limón. Atar y cocinar en horno caliente durante ½ hora. Hacer dorar la cebolla con la manteca, agregarle la harina, y la leche.

Arrollado de carne

Conoce y aprende como preparar un rico arrollado de carne de forma sumamente sencilla. Condimentar la carne picada, agregarle 2 cucharadasde pan rallado, sal, pimienta y ligarlo todo con 1 huevo estirarlo sobre un film como si fuera una masa.

ensaladas | helados | masas | pescados | recetas para microondas | aperitivos | carnes | cocina para diabeticos