Sopa a la chilena
Posted By Cristina On 13 marzo, 2012 @ 13:41 In Sin categoría | No Comments
Tiempo de coccion: 30 minutos
Cantidad: 5 porciones
Dificultad: facil
[1]
Ingredientes para una Sopa a la Chilena
1/2 taza de aceite
3 cebollas
1 cda de aji molido
1/2 kilo de mejillones
1 taza de vino blanco
sal a gusto
trocitos de pan [2] frito
Como preparar una Sopa a la Chilena
Dorar las cebollas en el aceite. Agregarle un cucharada de aji molido, los mejillones hervidos, con el agua y sin la cascara, el vino y la sal a gusto.
Dejar hervir durante veinte minutos, en el momento de servir acompañar con los trocitos de pan frito en manteca.
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