Canelones de choclo

Tiempo de coccion: 30 minutos

Cantidad: 4 porciones

Dificultad: media

Ingredientes para Canelone de Choclo

100 gr de manteca

1 cebolla

1 tomate

2 latas de choclo

2 yemas

sal, pimienta y nuez moscada

Como preparar Canelones de Choclo

Dorar la cebolla picada en la manteca, incorporando el tomate pelado y picado, y dejar cocinar.

Añadir el choclo desgranado y cocinar a fuego lento durante media hora, sin dejar de revolver.

Condimentar, retirar y añadir las yemas. Rellenar los canelones con la preparacion.

Acomodarlos en una fuente, cubrirlos con salsa blanca espolvorearlos con queso rallado y trocitos de manteca y gratinar en horno caliente.