Turrones 2012 de frutos secos

Tiempo de coccion: 20 minutos

Cantidad: 25 porciones

Dificultad: facil

turron de frutos secos

Ingredientes para turron 2012 de frutos secos

300 gr de azucar

450 gr de mani o nueces o pistachos pelados

 

Preparacion para un turron 2012 de frutos secos

En una asadera o molde preferentemente rectangular colocar un papel enmantecado, por encima distribuir los frutos secos y reservar un puñado para el final.

Colocar a fuego medio el azucar junto con 1/2 taza de agua fria, revolver hasta que se disuelva por completo. Luego cocinar sin revolver, hasta conseguir un caramelo claro y se retira del fuego. Colocar el caramelo con cuidado sobre los frutos secos ( pistachos, nueces o mani), y dejar enfriar.

Cuando se alla enfriado totalmente se troza con las manos quedando trozos irregulares.

Podemos envolverlos para regalar o lo podemos guardar en un recipiente totalmente hermetico en un lugar seco por 3 meses aproximadamente.

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