Turron de Sesamo crocante

Tiempo de coccion: 20 minutos

Cantidad: 60 unidades

Dificultad: facil

turron crocante de sesamo

 

 

Ingredientes para un Turron de Sesamo crocante

500 gr de azucar

250 gr de semillas de sesamo

2 cdtas de canela en polvo

4 cdas de jugo de limon

 

Como preparar un Turron de sesamo crocante

Primero colocamos las semillas de sesamo en una sarten y las cocinamos a fuego medio hasta que esten doradas, las retiramos del fuego y las pasamos a un bowl para frenar la coccion.

En otra olla llevamos a fuego bajo el azucar, la canela, el limon y 1 taza de agua fria hasta formar un caramelo palido.

Le agregamos las semillas de sesamo y lo revolvemos hasta que todo este integrado y lo retiramos del fuego.

En una asadera lisa previamente le colocamos un papel enmantecado y lo extendemos en forma lisa y lo dejamos de 5 cm de espesor. Una vez frio le pasamos un cuchillo afilado y cortamos en cuadrados de 4 a 5 cm y dejamos enfriar totalmente.

Los podemos guardar en un lugar fresco y seco en un recipiente hermetico por 3

meses. Tambien los podemos envolver para regalar en estas fiestas.

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2 Respuestas to “Turron de Sesamo crocante”

  1. Beatriz dice:

    Buen Día, que tal?le consulto algo
    De esa receta de Turrón de Sésamo cuantos turrones salen aproximadamente y de que medida

  2. Cristina dice:

    Estimada Beatriz Puedes sacar unos 40 a 60 barritas pero eso dependera de la asadera y como quieras dejarlo de espesor y como lo cortes lo manejaras tu si quieres barritas mas largas te saldran unas 20 a 25 Mucha suerte Saluda atte Cristina

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