Mousse de Frutillas

mousseIngredientes para el Mousse de Frutillas
200 gr de ricota
4 cdas de miel
500 gr de frutillas
2 claras

 

 

 

Preparación para el Mousse de Frutillas
Lavar las frutillas dejando unas pocas para darle un toque decorativo al final, y licuar junto con la ricota y la miel.
Incorporar las claras batidas a nieve en forma envolvente Mousse de Frutillas
Llevar a heladera y congelar Mezclar antes de congelar para evitar que se cristalice.
Servir en copas y decorar con las frutillas reservadas.

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