Dulce de Frutillas

idulceIngredientes de dulce de frutillas
1kg de frutillas
1 cdta de agar agar
3 cdas de miel
1 cda de ralladura de limón

 

 

 

 

Preparación del Dulce de Frutillas.
Lavar muy bien las frutillas, escurrirlas y retirarle los cabitos verdes.
Licuar la mitad de ellas, y cortar en trozos la otra mitad.
Llevar a fuego las frutillas licuadas y en trozos con la ralladura de limón y cocinar a fuego suave hasta que tome consistencia de mermelada, 45 minutos aproximadamente
Luego agregarle la miel y el agar agar previamente disuelto en un poco de jugo de frutillas cocinar por unos 5 minutos más para que actué el agar agar.

Dejar enfriar y colocar en frascos prontos para el desayuno.

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