Merluza al queso

Tiempo de coccion: 30 minutos

Cantidad: 6 porciones

Dificultad: facil

Ingredientes para merluza al queso

1 kilo de bifes de merluza

Sal, pimienta, jugo del limón

Cantidad necesaria

2 cebollas

200 grs de queso cuartirolo en rodajas

1 taza de leche

1cda de mostaza

Como preparar bifes de merluza al queso

Condimentamos los bifes de merluza con la sal, pimienta y el jugo de limón a gusto.

Utilizamos una fuente apta para horno que sea honda enmantecada y colocamos allí una camada de bifes de pescado por encima lo cubrimos con las rodajas de cebollas finamente.

Cortadas anteriormente y por encima de este lo cubrimos con el queso cuartirolo en rodajas.

Tapamos  con el resto de los bifes y volvemos a cubrir con el resto del queso en rodajas.

Por encima le vertemos una mezcla de leche, sal, pimienta y mostaza y lo llevamos a un horno moderado durante 25 a 30 minutos. Estos bifes de merluza al queso lo podemos acompañar con una ensalada verde o un timbal de arroz