Torta de cafe

Torta de cafe

Tiempo de cocción: 30 minutos

Cantidad: 8 porciones

Dificultad: facil

Ingredientes para la Torta de café:

4 huevos (claras y yemas separadas)
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
1 cda de café soluble
2 cda de chocolate en polvo
2 tazas  de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
1 cda de esencia de vainilla
Margarina y harina de trigo para untar

Almíbar:

2 tazas de chocolate granulado
1 taza de café soluble
1 lata de leche condensaría
1 lata de crema de leche

Como preparar una Torta de cafe

En la batidora, batir las claras a punto nieve y reservar.  Aparte en un bol, mezclar las yemas, el azúcar y el agua. Juntar el café, el chocolate, la harina, el polvo para hornear y la vainilla. Por último agregar en forma envolvente las claras reservadas.

Colocar en una asadera untada y enharinada y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.

Hacer el almibar con el café la leche condensada la crema de leche y el chocolate granulado . Cortamos la torta en trozos le pasamos el almibar y un poco de chocolate granulado se puede envolver en trozos con papel aluminio y conservar en heladera.

 

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