Articulos dentro de la categoría ‘ Pastas’

Macarrones a la Italiana

Se ponen a cocer en agua ligeramente salada, los macarrones.

Macarrones al gratin

Luego se ponen a escurrir en un colador.

Macarrones a la calabresa

Cocer los macarrones hasta que esten al dente, colarlos y escurrirlos bien.

Lasagnas al gratin

Se estira bien fina y se deja secar.

Fideos con pesto y anchoas

Preparar un pesto, picando la albahaca, el ajo y las anchoas.

Pasta con almejas

Dejarla cocer hasta que esté al dente, escurrirla bien y pasarla a la cazuela del caldo.

Volovanes con espinacas y huevos de codorniz

Cuece los huevos de codorniz durante 3 minutos; empieza a contar desde que el agua rompa a hervir

Pasta con chauchas y lacón

Agregamos las chauchas, removemos y le agregamos 2 tazas de agua caliente.

Tallarines con espárragos verdes

Después le agregamos el jamón cortado en finas tiras y se deja saltear todo por unos 2 minutos más.

Cintas con limón y queso de oveja

Limpiar la cebolleta, y cortar en rodajitas. Aparte rallar el limón su cascara y exprimirlo.

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