Articulos dentro de la categoría ‘ Masas’

Budin de avena

Preparación Budin de avena. Batir los huevos, la margarina, la ralladura y el edulcorante. Agregar la avena y el almidón, y batir. Incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear.

Galletitas de limon

Preparación de las galletitas de limon. Batir la margarina con el edulcorante y la ralladura. Incorporar un huevo y batir.

Rosquitas

Preparación de las rosquitas. Colocar en un bol la margarina, las esencias, el edulcorante, las nueces picadas y la yema; batir. Añadir el almidón y la harina tamizada con el polvo de hornear y formar una masa tierna.

Cuadraditos de limon

Preparación de los cuadraditos de limon. Mezclar la margarina con el edulcorante, la ralladura, la fécula y la harina. Agregar los huevos y formar una masa tierna. Estirar con la mano sobre una fuente de horno cuadrada (de 30 x 30 cm, aproximadamente) humedecida con rocío vegetal.

Scones

Durante la cocción, colocar un recipiente con agua en el piso del horno para evitar que se forme una costra sobre las piezas.

Pancitos saborizados

Mezclar la leche tibia con la levadura y 1 cucharada de harina; dejar fermentar. Poner el resto de la harina mezclada con la sal y la leche en polvo en forma de corona. En el centro colocar el huevo, la margarina y la hierba o el ajo. Formar una masa tierna amasando durante 5 minutos, por lo menos.

Rosca vienesa

Colocar en el centro los huevos, el edulcorante, las escencias, la levadura y la margarina. Unir todos los Ingredientes. Amasar por lo menos 5 minutos. Dejar leudar en un sitio cálido, hasta duplicar su volumen. Estirar formando un rectángulo. Cubrir con el puré de manzana. Cortar por la mitad uniendo los bordes y formando un tubo. Trenzar y unir los extremos.

Pan de ciruelas

Mezclarla leche tibia con la levadura y 1 cucharada de harina; dejar fermentar. Mezclar los huevos con la ralladura, el edulcorante, la esencia, el coñac y el extracto de malta diluido en 2 cucharadas de leche. Formar una corona con el resto de la harina y la sal. En el centro, volcar la mezcla.

Medialunas

Mezclar la leche tibia con la levadura y 1 cucharada de harina; dejar fermentar. Poner el resto de la harina mezclada con la sal y la leche en polvo en forma de corona.

Pizza tradicional

Como hacer la masa para la pizza tradicional, de una forma sencilla y rapida. Conoce los secretos de los ingredientes para hacer la receta de la pizza tradicional.

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