Articulos dentro de la categoría ‘Mariscos’

Pasta con almejas

Dejarla cocer hasta que esté al dente, escurrirla bien y pasarla a la cazuela del caldo.

Arroz con chirlas y calabacín

Añádele al caldo de las chirlas el agua necesaria para obtener el doble de líquido, en volumen, que de arroz.

Mejillones con arroz

Como preparar mejillones con arroz. Sacarle todo lo que tengan las cascaras y rasparlos en abundante agua, colocarlos en una cacerola y cocerlos a fuego lento hasta que estén abiertas las cascaras.

Mejillones a la provenzal

Como preparar mejillones a la provenzal. Poner en una cacerola el aceite, el ajo y el perejil dejarlos sofritar un poco, y agregarles los mejillones y una tacita de agua condimentar con sal y pimienta.

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