Para sacarte el olor de las manos de cebolla, lavarse solo con agua fria, desaparece totalmente.
Articulos dentro de la categoría ‘ Legumbres’
Tortilla aromática de puerros
Acompaña la tortilla con una mayonesa a la que habrás añadido un diente de ajo; sírvela en salsera aparte. Y, si lo prefieres, prepárala con cebolletas en lugar de puerros.
Crema de coliflor con queso
Sazona la mezcla anterior y pásala por la batidora hasta obtener una crema. Calienta el resto del aceite en una sartén. Añade las anchoas escurridas y sofríelas, removiendo, hasta que se deshagan.
Cebollas rellenas de queso de cabra y almendras
Poner en una fuente refractaria y repartir por encima laminas de almendras y la mantequilla en copos. Hornear por 20 minutos y dejarlas templar ligeramente antes de servir.
Pasta con guisantes y cebollitas
A la pasta se le agregan los guisantes y por encima el azafran con unas hojitas de perejil bien picado. A esta pasta con guisantes y cebollitas se pueden poner en cazuelas con queso y gratinar bien por unos minutos.

septiembre 2nd, 2011
Cristina 
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