Articulos dentro de la categoría ‘Legumbres’

Torta de Zapallitos

Colocarlos el relleno sobre la masa, luego batimos los huevos junto al queso rallado y lo volcamos por encima de los zapallitos

Malfatti de Espinaca

Cuando los malfatti llegan a la superficie dejar un minuto y luego retirar con espumadera.

Guiso de quinoa

Dejar reposar al menos dos horas descartar el liquido y lavar dos veces mas con agua limpia durante unos minutos con agua limpia durante unos minutos por vez.

Ensalada de Lentejas

Añadir el aceite de oliva, el apio, el perejil, sal y pimienta y mezclar muy bien.
Servir a temperatura ambiente.

Garbanzos con arroz al curry

Salamos al gusto y añadimos si nos agrada colorante alimentario. dejamos cocer hasta que el caldo se haya consumido y el arroz esté listo.
Aproximadamente unos 20 minutos.

Hamburguesas de lentejas

Cocinar simplemente a la plancha, fritas o directamente al horno.

Cazuela Vegetariana

El brócoli no es del agrado de mucha gente, podemos reemplazarlo por otra verdura con aporte de fibras como calabazas, zanahorias o espinacas.

Guiso de Garbanzos

Añada los garbanzos, el agua la calabaza, la hoja de cilantro y sazone con sal a gusto.

Ensalada de lentejas

Si se desea se puede agregar perejil picado u orégano fresco y sal en cantidades necesarias. Consumir lo antes posible.

Sopa de Chauchas

Por ultimo agregar en forma de lluvia la Avena, cocinar y servir.

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