Articulos dentro de la categoría ‘ Guisos’

Conejo guisado a las hierbas

Retira el guiso del fuego, dejarlo reposar durante unos minutos y, antes de servirlo, espolvoréalo con un poco de perejil picado.

Cordero guisado con cebollitas y habas

Pelar las cebollitas y desgranar las habas. Si estas últimas tienen la piel gruesa, escáldalas durante 1 minuto, escúrrelas, déjalas templar y pelarlas. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén amplia.

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