Las frutas tanto frescas como secas o en conservas, brindan gran cantidad de beneficios para la salud.
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Brochetas de manzana y lacón
Recomendación para las brochetas de manzana y lacón, rociarlas con unas gotas de vino dulce unos 5 minutos antes de retirarlas del horno, también se puede usar piña en vez de manzana.
Helado de mango
Para decorar y hacer este postre más completo, espolvoréalo, justo antes de servido, con unos pistachos que previamente habrás pelado y picado muy finos.
Arrollado de chocolate
Preparación del pionono para el arrollado de chocolate. Batir las claras a punto de nieve, agregarles la leche en polvo y mezclar. Incorporar el edulcorante y las yemas. Mezclar suavemente y con movimientos envolventes, agregar la harina tamizada con el cacao.
Budin de naranjas
Preparación del Budin de naranjas. Batir la margarina con la ricota, la ralladura, el edulcorante y las yemas. Agregar el almidón de maíz y mezclar suavemente. Incorporar la harina tamizada alternando con las claras batidas a punto de nieve.

septiembre 3rd, 2011
Cristina 
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