Articulos dentro de la categoría ‘Fríos’

Mayonesa sin Huevo

Cuando ya está todo ligado añadir el jugo de limón y batir para que la mezcla espese más.

Empanadas Rellenas de Espinacas y Ricota

Rellenar las empanadas de vigilia, humedecer los bordes con agua y cerrar la masa apretando bien los bordes.

Ensalada de lentejas

Si se desea se puede agregar perejil picado u orégano fresco y sal en cantidades necesarias. Consumir lo antes posible.

Emparedados de papas y queso

Despues colocamos mayonesa y los restantes ingredientes.

Pan Sorpresa

Sobre la segunda camada de plan coloque el queso fresco amasado con manteca.

Scones de calabaza

Preparación de los Scones de calabaza. Mezclar la margarina, la ralladura, el edulcorante, el puré y la yema. Agregar la harina y unir sin amasar.

Cuadraditos de limon

Preparación de los cuadraditos de limon. Mezclar la margarina con el edulcorante, la ralladura, la fécula y la harina. Agregar los huevos y formar una masa tierna. Estirar con la mano sobre una fuente de horno cuadrada (de 30 x 30 cm, aproximadamente) humedecida con rocío vegetal.

Bavaroise

Preparación del Bavaroise. Mezclar el queso y el yogur. Separar en tres partes iguales y reservar. Mezclar en una cacerolita la gelatina de ananá con 100 ce de agua y calentar hasta disolver. Incorporarle la tercera parte de la Preparación de queso.

Panqueques

Agregar las frutillas cortadas en rodajitas y el edulcorante. Cocinar 2 minutos más. Puede utilizar mermelada de durazno, combinándola con duraznos en cubitos o mermelada de frambuesa con frambuesas frescas.

Frutas glaseadas en crepes

Licuar la leche con la harina, la sal y las claras. Dejar reposar. 1 hora en la heladera. Humedecer una panquequera con rocío vegetal. Distribuir la tercera parte de la mezcla en una sartén de 20 cm de diámetro tratando de cubrir bien el fondo.

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