Articulos dentro de la categoría ‘ Entradas’

Mousse de bacalao con hojas de endibia

Triturar en la picadora o en la batidora el bacalao con el aceite. Agrega la mezcla de nata y remover todo bien hasta obtener una crema esponjosa.

Salteado de la huerta a la menta

Se le agrega una cucharada de hojitas de menta y se reparte en 4 platos, tambien a este salteado de la huerta a la menta se le pueden agregar un par de huevos.

Crema de guisantes con salmon ahumado

Una vez cocida pasamos las verduras por la batidora con su caldo de coccion hasta obtener una crema homogenea. Aromatizarla con el eneldo desmenuzado y repartirla en 4 cazuelas

Pimientos rellenos con salsa de queso

Lavar los pimientos cortarles las tapas y retirar las semillas y sacar la parte blanca del interior. Rellenarlos con el sofrito de carne y ponerlos en una fuente

Alcachofas al Microondas

Como preparar alcachofas al Microondas. Separar las hojas más duras de las alcachofas y sus tallos, luego se pueden cortar a la mitad o en tres partes se salan. Se las rebozan con el jugo de limón, las hierbas y el aceite.

Sepias al microondas

Como preparar Sepias al Microondas. Se limpian las sepias, separando el cuerpo de las patas y se trozan. Luego se le agrega la sal y se las dejan en una pírex, después se le agrega el ajo y el perejil.

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