Una vez que decoramos nuestras tortas o postres tambien deben ponerse en el refrigerador hasta el momento de servirlos para evitar que la crema no pierda su consistencia
Articulos dentro de la categoría ‘ Cremas’
Copitas de crema de Chocolate blanco con moras
Poner las hojas de gelatina y luego escurrirlas con la mano y incorporarlas a las claras hasta que quede todo integrado.
Crema de coliflor con queso
Sazona la mezcla anterior y pásala por la batidora hasta obtener una crema. Calienta el resto del aceite en una sartén. Añade las anchoas escurridas y sofríelas, removiendo, hasta que se deshagan.
Helado de naranja
Como preparar helado de naranja. Mezclar las ¾ taza de azúcar con las 2 das de chuño o maicena en frio y agregar revolviendo continuamente 1 taza de leche caliente y agregar las almendras y el jugo de naranja. Cocinar a baño maría durante 25 minutos revolviendo varias veces mientras se cocina.

octubre 20th, 2011
Cristina 
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