Cambiar Margarina por Aceite de Canola

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Los aceites como el Aceite de Canola trabajo de manera diferente a la margarina.
Los aceites pueden dejar productos horneados muy pesados y grasientos o escamosos.
La mantequilla, la manteca de cerdo y la manteca son los mejores para cambiar el aceite de Canola.
En caso de ser necesario se puede cambiar el aceite de canola por la margarina en varias recetas.

Cambiar Margarina por Aceite de Canola

En este caso se recomienda agregar más huevos y azúcar en las recetas para compensar el aceite.
Se debe de multiplicar la cantidad de margarina en la receta en un 75%. Si en la receta pide una taza de margarina esto se multiplicara por el 75% para un total de ¾ tazas.

manteca

Si tu receta tiene 4 tazas de margarina que se multiplican por 75% para un total de 3 tazas.
Medir la cantidad de aceite de canola igual al número que determinar. Si se calcula el 75% de la margarina en la receta es ¾ tazas de medir ¾ taza de aceite de canola.
Agregar el aceite de canola para la receta al mismo tiempo que usted habría añadido la margarina.
Cocer la receta de forma habitual, añadir los huevos y el azúcar a la receta.

 

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