Masitas de chocolate

Tiempo de cocción: 30 minutos

Cantidad: 6 porciones

Dificultad: fácil

Ingredientes para masitas de chocolate con chips

150 grs. De azúcar molida

150 grs manteca blanda

1 huevo

1 cdta esencia vainilla

200 grs de harina leudante

3 cdas de cacao

90 grs gotas de chocolate

Como preparar masitas de chocolate

Batir en un tazón la manteca con el azúcar hasta reducirlo a crema, agregarle el huevo y la esencia  de vainilla continuar batiendo enérgicamente con cuchara de madera luego le agregamos la mezcla de la harina, revolviendo ahora con la cuchara hasta lograr un bollo tierno de masa.

Enharinar la mesa y colocar allí la masa estirarla con un palote suavemente enharinado hasta una altura de casi 1 cm. Cortar discos de 5 cm. De diámetro tratando de desperdiciar la menor cantidad de masa posible, ya que al unir los retazos no resultan tan esponjosos.

Colocar los discos de masa en placas de horno bien enmantecadas separados entre sí y cocinarlos en el horno a temperatura moderada durante 15 a 20 minutos aproximadamente.

Dejarlos enfriar sobre una rejilla, antes de servirlos introducir en la superficie gotas de distintos colores de chocolate. Estas masitas de chocolate son ideales para acompañarlo con un buen café amargo para contrarrestar los sabores.