Barquillo de chocolate

Tiempo de cocción: 30 minutos

Cantidad: 30 unidades

Dificultad: fácil

Ingredientes para barquillo de chocolate

300 grs de manteca blanda

125 grs de nueces ralladas finas

300 grs de azúcar impalpable

125 grs de cacao

2 cdas de licor  de chocolate

Chocolate rallado cant.necesaria

Como preparar barquillo de chocolate

Batir en un tazón la manteca con el azúcar impalpable hasta lograr una crema, agregarle el cacao mezclado con el licor uniendo todo perfectamente, luego del mismo modo las nueces, cuando este todo estos ingredientes unidos llevarlos a la heladera hasta que la pasta lograda tome la suficiente consistencia como para modelarla.

Formar un barquillo de 2  o 2 ½ cm de diámetro y envolverlo en papel impermeable, cuidando de no deformarlo y llevarlo a la heladera hasta que se note bien firme

Retirarlo del papel cortarlo en porciones de 3 a 4 cm. De largo con cuchillo de muy buen filo, esparcirle encima chocolate rallado colocarlos en pirotines de papel y mantenerlos en heladera.