Matambre a la leche

Tiempo de cocion: 2 horas

Cantidad: 6 porciones

Dificultad: Media

Ingredientes para el matambre a la leche:

2 kg de matambre

sal, a gusto

adobo, a gusto

orégano, a gusto

pimienta negra, a gusto

leche, cantidad necesaria

vinagre, cantidad necesaria

Como preparar matambre a la leche

Limpiar el matambre del exeso de grasa salar y condimentar con pimenta y adobo.
Cortar en porciones y colocar en una olla altataparlo con la leche y agregarle a gusto un cubito knorr de carne.

Dejar hervir de 30 a 40 minutos, cuando este tierno sacarlo del fuego y colocarlo en una fuente dehorno y cubrirlo con el mismo liquido que tenemosen la olla llevarlo a horno unos 15 minutos hastaque quede dorado.

El matambre a la leche es ideal para acompañarlo con un pure o papas al horno.