Arrollado de carne

Tiempo de cocion: 20 minutos
Cantidad: 8 porciones
Dificultad: Media

Ingredientes para hacer un arrollado de carne

1 kilo de carne picada

2cdas de pan rallado.

1 cdta de sal

1 pisca pimienta

1 huevo

3 huevos duros

50 grs de panceta

½ morron

Como preparar un arrollado de carne

Condimentar la carne picada, agregarle 2 cucharadasde pan rallado, sal, pimienta y ligarlo todo con 1 huevo estirarlo sobre un film como si fuera una masa, una vez que tengamos un rectangulo regular cubrirlo con la panceta, morrones y cortar los huevos duros por la mitad.

Comenzarlo a arrollar cerrar las puntas poner en una asadera al horno y cocinarlo durante 20 minutos a fuego medio. Retirar del horno y cortarlo en porciones.

El arrollado de carne se puede acompañar con una ensalada de hojas verdes (lechuga, berro, etc)