Articulos dentro de la categoría ‘Carnes’

Hamburguesas de lentejas

Cocinar simplemente a la plancha, fritas o directamente al horno.

Asaderas para hornos

Todos los tipos de moldes se usan para la cocción de cualquier tipo de alimento como lo son las aves, las carnes, verduras o también mariscos.

Bifes a la Italiana

Lo colocamos en una fuente refractaria con el fondo de coccion de los bifes que quedo en el sarten .

Pechuga de Pollo con queso y jamon

Lo cocinamos en horno moderado, servirlo con arvejas los garbanzos y con rodajas de pimiento y cebollas.

Huevos a la campesina

Freir la carne picada en aceite

Escalopines de vaca con tomatitos

Disponer alrededor la rucula, riega con un hilo de aceite y sirve en seguida, bien caliente.

Conejo guisado a las hierbas

Retira el guiso del fuego, dejarlo reposar durante unos minutos y, antes de servirlo, espolvoréalo con un poco de perejil picado.

Pierna de cordero rellena

Pásala a una fuente refractaria, con su fondo de cocción, y ásala en el horno precalentado a 180° durante 1 h

Carré de cordero asado con cebollas

Recomendación para el carre de cordero asado con cebollas se puede suprimir la pasta de aceitunas y agregarle unos higos secos al mismo tiempo que las cebollas .

Cordero guisado con cebollitas y habas

Pelar las cebollitas y desgranar las habas. Si estas últimas tienen la piel gruesa, escáldalas durante 1 minuto, escúrrelas, déjalas templar y pelarlas. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén amplia.

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