agosto 11th, 2011 
Cristina 
Disponer alrededor la rucula, riega con un hilo de aceite y sirve en seguida, bien caliente.
Articulos dentro de la categoría ‘ Carnes’
Conejo guisado a las hierbas
Retira el guiso del fuego, dejarlo reposar durante unos minutos y, antes de servirlo, espolvoréalo con un poco de perejil picado.
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Etiquetas: Conejo guisado con hierbas, Guisado de conejo, Guiso de conejo 
Sin comentarios »Pierna de cordero rellena
Pásala a una fuente refractaria, con su fondo de cocción, y ásala en el horno precalentado a 180° durante 1 h
Carré de cordero asado con cebollas
Recomendación para el carre de cordero asado con cebollas se puede suprimir la pasta de aceitunas y agregarle unos higos secos al mismo tiempo que las cebollas .
Alojado en Carnes Etiquetas: Carre con cebollas, Carre de cordero, Cordero asado con cebollas Sin comentarios »Cordero guisado con cebollitas y habas
Pelar las cebollitas y desgranar las habas. Si estas últimas tienen la piel gruesa, escáldalas durante 1 minuto, escúrrelas, déjalas templar y pelarlas. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén amplia.
Ternera al horno con aceitunas
Asa la carne en el horno precalentado a 180° durante 50 minutos aproximadamente, regándola de vez en cuando con el fondo de cocción. Sírvela bien caliente.