Sopa de cebolla

Tiempo de coccion: 25 minutos

Cantidad: 5 porciones

DIficultad: facil

Ingredientes para la sopa de cebolla

2 cebollas grandes

1/2 pan de manteca

2 cdas de harina

1 1/2 ltro de caldo

1/4 ltro de leche

1 cda de maicena

Como preparar sopa de cebolla

Cortar las cebollas en renadas finas y freirlas en la manteca.

Cuando esten doradas agregarle las cucharadas de harina, revolviendo hasta que tome un color dorado.

Añadir el caldo y hacer hervir durante 15 minutos y agregarle la leche y la maicena.

Cocinar unos instantes y servir, se le puede agregar para acompañar trocitos de pan fritados y bien crocantes.