La masa brioche es la masa de levadura mas conocida, utilizada en variadas preparaciones, ya sean dulces o saladas.
Articulos dentro de la categoría ‘ Bocadillos’
Brochetas de manzana y lacón
Recomendación para las brochetas de manzana y lacón, rociarlas con unas gotas de vino dulce unos 5 minutos antes de retirarlas del horno, también se puede usar piña en vez de manzana.
Receta de cubiletes
Los cubiletes o magdalenas se pueden decorar con chocolate cobertura o tambien con merengue y darles un toque de horno para que dore la cubierta de merengue
Molde de espinacas al microondas
Como preparar un molde de espinacas al microondas. Descongelar por 3 minutos en microondas y escurrirlas. Pelar y cortar las papas en rodajas. Colocarlas en una fuente condimentarlas con sal y pimienta negra. Poner un vasito de leche y tapamos con film llevar a microondas por 9 minutos a máxima potencia.
Strudel de peras
Preparación del Strudel de peras. Pelar las peras y cortar en rodajitas finas. Cocinar con 1 vaso de agua, el vino, el edulcorante y la cascara de limón hasta que estén tiernas y se haya evaporado todo el líquido.
Scones de calabaza
Preparación de los Scones de calabaza. Mezclar la margarina, la ralladura, el edulcorante, el puré y la yema. Agregar la harina y unir sin amasar.

noviembre 26th, 2011
Cristina 
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