Arroz Cubano

arrozIngredientes para el Arroz Cubano

4 tazas de arroz cocido
4 huevos fritos
2 platanos
ajo, agua, aceite y sal cantidad necesaria

 

Preparacion para un Arroz Cubano

Freimos unos ajos en una cazuela con aceite bien calente, y seguidamente le añadimos el arroz, dandole unas vueltas. A continuacion le añadimos la sal y el agua hirviendo que habremso puesto a hervir previamente en otra cazuela.

Cuando tengamos el arroz cocido y suelto lo retiraremos y escuriremos. Seguidamente lo pondremos en una fuente apra para el horno, y lo colocaremos en el mismo durante unas instantes para que se consuma la humedad que le pueda quedar.

Justo unos instante antes de servirlo, freiremos los huevos en aceite abundante, y los sazonaremos con sal. Haremos lo mismo con los platanos, friendolos en rodajas y en el mismo aceite donde hayamos frito los huevos, cuando tengamos los platanos fritos, los retiraremos y escurriremos de aceite dejandolos sobre un papel secante.

En el plato donde vayamos a servir el arroz, colocaremos la racion adecuada, junto con un huevo frito en el centro , y las rodajas de platano frito alrededor.

Se trata de un plato muy nutritivo y agradable al paladar.

 

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