Galletitas de limon
Posted By Cristina On 17 diciembre, 2010 @ 2:45 In Aperitivos,Cocina para diabeticos,Galletitas,Masas,Postres | No Comments
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Ingredientes galletitas [2] de limon
80 g de margarina light, sin hidrogenar
18 g de edulcorante [3] en polvo
1 cucharada de ralladura de limón
100 g de fécula de maíz
100 g de harina [4] común
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
100 g de jalea de membrillo dietética
Clara para pintar
Preparación de las galletitas de limon
1) Batir la margarina con el edulcorante y la ralladura. Incorporar un huevo y batir.
2) Agregar la fécula y batir hasta incorporar bien. Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y unir sin amasar hasta formar una masa [5] lisa.
3) Estirar la masa a 1 cm de espesor y cortar círculos de 5 cm de diámetro. Sacarles el centro con un corta-pasta de 2 cm de diámetro.
4) Untar los bordes de los círculos con clara y encimar los anillos resultantes. Colocar en el centro una cucharadita de jalea de membrillo.
5) Pintar con clara y cocinar en homo moderado durante, aproximadamente, 10 minutos.
[6]Ingredientes cuadraditos de limon 100 g de margarina light sin hidrogen ...
[7]Ingredientes de Scones de calabaza 100 g de margarina light sin hidro ...
[8]Tiempo de coccion: 10 minutos Cantidad: 36 unidades Dificultad: medi ...
[9]Tiempo de cocción: 15 minutos Cantidad: 30 unidades Dificultad: medi ...
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