Articulos paranoviembre, 2011

Masa para brioche

La masa brioche es la masa de levadura mas conocida, utilizada en variadas preparaciones, ya sean dulces o saladas.

Masa de hojaldre

Extender la masa, formando un rectangulo

Masa quebrada basica

Retire las legumbres y el papel aluminio y hornee durante 5 minutos mas.

Masa bomba o Pasta Choux

La masa bomba o pasta choux resulta facil de hacer y tiene multiples aplicaciones en la reposteria.

Bizcochuelo basico

Incorporamos la harina previamente cernida junto con la cucharadita de polvo de hornear o levadura.

Turron de guirlache

Añadir los manies enteros o picados y cocinarlos unos minutos mas hasta que tomen color.

Turrón de maníes.

Batir las claras a nieve e incorporar al almíbar

Turrón fácil de maní

Después se le añade la clara batida a punto de nieve.

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