Articulos parajunio, 2011

Arroz con verduras frescas

Calcula el doble de caldo, en volumen, que de arroz y añade 1/2 taza más.

Arroz con chirlas y calabacín

Añádele al caldo de las chirlas el agua necesaria para obtener el doble de líquido, en volumen, que de arroz.

Arroz negro

Recomendación preparar el arroz negro como en la receta y rellena con él unos chipirones limpios.

Timbal de arroz con verduras

Recomendación para un timbal de arroz con verduras, el plato también lo puedes acompañar con salsa de tomate en vez del tomate crudo.

Brochetas de manzana y lacón

Recomendación para las brochetas de manzana y lacón, rociarlas con unas gotas de vino dulce unos 5 minutos antes de retirarlas del horno, también se puede usar piña en vez de manzana.

Volovanes con espinacas y huevos de codorniz

Cuece los huevos de codorniz durante 3 minutos; empieza a contar desde que el agua rompa a hervir

Pasta con chauchas y lacón

Agregamos las chauchas, removemos y le agregamos 2 tazas de agua caliente.

Tallarines con espárragos verdes

Después le agregamos el jamón cortado en finas tiras y se deja saltear todo por unos 2 minutos más.

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