Articulos paraoctubre, 2010

Helado de Chocolate

Como preparar helado de chocolate. Mezclar las 1taza de azúcar con las 2 das de chuño o maicena en frio, y agregar revolviendo continuamente 1 taza de leche caliente y el chocolate. Cocinar a baño maría durante 25 minutos revolviendo varias veces mientras se cocina.

Helado de Vainilla

Como preparar helado de vainilla. Mezclar las ¾ taza de azúcar con las 2 das de chuño o maicena en frio y agregar revolviendo continuamente 1 taza de leche caliente. Cocinar a baño maría durante 25 minutos revolviendo varias veces mientras se cocina. Combinar con 2 yemas y cocinar 5 minutos más sin dejar de revolver.

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